La birra artigianale è una birra cruda, integra, senza aggiunta di conservanti, con elevato
contenuto di entusiasmo e creatività ed è prodotta in quantità sempre limitata per garantirne l’alta qualità.
Le birre artigianali “Birra d’Abbazia” Abbruzzo Birra Lacu cl 75
La birra “Lacu” è la perfetta combinazione tra gusto ed eleganza. I suoi pregiati e selezionati ingredienti la rendono unica nel suo genere, con un gusto ricco di sapori nel contempo forti e raffinati. Il grado alcolico molto contenuto, impreziosisce le sfumature aromatiche che conferiscono un buoquet lievemente amaro ma rotondo, ed un sapore delicato ed avvolgente.
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Le birre artigianali “De Tacchi” Veneto Birra bionda al Riso Vialone Nano Stagionato “LaPrima” cl. 75 Birra speciale chiara al Mais “Biancoperla” cl. 75
La birra di riso Vialone Nano stagionato 22 mesi ingrediente principe di questa bionda artigianale dall’aroma delicato e dal gusto leggero. Indicata per aperitivo accompagna idealmente i fritti di verdure, i piatti di carni biancheed i prosciutti dolci.
Il mais Biancoperla dal chicco candido è l’ingrediente principe di questa birra speciale artigianale dall’aroma pulito e complesso.
Accompagna perfettamente piatti delicati di pesce o verdure e gli insaccati in genere.
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Le birre artigianali “Paul-Briciusb & Company” Vittoria Sicilia Birra Special Ale cl 75 /
cl 33
Eccezionale birra di colore oro-fieno con note accentuate di luppolo e un particolare aroma
fruttato con delicato retrogusto. E’ una birra dal gusto speciale da bere da sola o
accompagnata a dei piatti a base di pesce.
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Le birre artigianali di Modica “Birrificio Rocca dei Conti” Birra Tarì Oro cl 75 /
cl 37,5
E’ una birra bionda tipo Pilsen tedesca dal colore giallo, ha schiuma abbondante, fine e compatta.
Si abbina bene con uova, gamberi, prosciutto crudo, primi piatti, pizza e piatti a base di pesce e carne non impegnative Birra Tarì Bronzo cl 75 / cl 37,5
E’ una birra ambrata tipo Ale inglese, ha schiuma bianca e leggera
Si abbina bene con legumi, carni rosse, formaggi stagionati fino a dolci con creme, panna e cacao.
Ristorante Le Magnolie di Macauda Emanuela
Via Gianforma n.179
97015 Frigintini Modica
Tel e Fax 0932908136
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