Menù per matrimonio
con antipasto e secondo piatto a scelta
Aperitivo al tavolo
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Tavolozza di mare
(Insalata di frutti di mare, pesce azzurro a stimpirata, capesante gratinate, rosa di salmone affumicato e granella di pistacchi)
O
Trionfo di formaggi e salumi
(Misto di salumi e formaggi pregiati)
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Risotto con scampi, basilico e zenzero
Caramelle con carciofi, pancetta e ciliegino
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Darna di dentice in crosta di patate,
Turbante di triglia ai profumi di Sicilia
Tortino di verdure grigliate
O
Arrosto di vitello al vino bianco
Tortino di verdure grigliate
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Gelo di limone con composta di frutta
e salsa ai frutti di bosco
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Torta Nuziale
Aperitivo analcolico e prosecco
Vino bianco e rosso “selezione della casa”
Acqua minerale
Spumante dolce o brut
Open bar |
Menù per matrimonio
a base di carne
Aperitivo al tavolo
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Antipasto “le Magnolie”
(Lonzino di maiale affumicato, arancino in sfoglia,
savarin di parmigiana, ragusano arrosto con confettura)
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Risotto con funghi porcini e nocciole
Ravioli di speck e carciofi con burro al timo
su coulis di pomodoro
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Filetto di maialino con pomodori e capperi profumato
al limone
Crocchetta di vitello
Patate dorate
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Biancomangiare alle mandorle
con caramello all’arancia
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Torta Nuziale
Aperitivo analcolico e prosecco
Vino rosso “Nero d’Avola” selezione della casa
Acqua minerale
Spumante dolce o brut
Open bar |
