Secondi Piatti

Tagliata di manzo con funghi trifolati
Slided beef whit mushrooms sautèed

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Stimpirata di coniglio
Stimpirata rabit

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Costata di maiale agli aromi con patate al forno
Rib pork aroma with roasted potatos

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Agnello agglassato con “sanapu”
Lamb “agglassato” whit “sanapu”

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Maialino nero dei Nebrodi ripieno con ragusano D.O.P.
e pomodoro secco, fritto con cuturru e insalatina di arance e finocchi
Black pork stuffed whit ragusano cheese and dried tomatoes,
fried whit “cuturru” and orange and fennel salad

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Trancio di pesce spada con uvetta di Corinto, pinoli e pangrattato tostato con patate a vapore
Swordfish with Corinto raisin, pine nuts and toasted breadcrumbs and steamed potatoes

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Frittura del Mediterraneo e verdure in pastella
Fried fish with vegetables in batter

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Pesce fresco alla griglia
Grilled fresh fish

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Menu di Pasqua 2012

Menù degustazione carne, Menù degustazione pesce,
Semplificazioni e Menu bimbi

Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti
Piatti Unici

Birre